Receta de rosquillas y buñuelos

Ingredientes

• 1 Huevo
• 1 taza pequeña de leche
• 1 y ½ taza pequeña de azúcar
• 1 taza pequeña de aceite para la masa
• 1 taza pequeña de moscatel
• Harina
• Aceite para freír

Preparación

1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol y echamos la harina poco a poco hasta que podamos amasar la mezcla
2. Calentamos el aceite para freír en la sartén
3. Damos forma de rosquilla o buñuelo y, cuando el aceite esté muy caliente, lo freímos
4. Espolvoreamos con azúcar glas, canela… (al gusto)
5. En el caso de buñuelos: una vez hechos, agujereamos con un cuchillo o con la misma manga pastelera y lo rellenamos al gusto

Receta de Galletas navideñas

Ingredientes (4 personas)

• 100 gr. Harina
• 100 gr. Mantequilla
• 100 gr. Azúcar
• 100 gr. Clara de huevo

Preparación

1. Mezclamos todos los ingredientes en un vaso de batidora y batimos
2. Precalentamos el horno a 180 grados
3. Colocamos la masa estirada en una capa fina y horneamos a 180 grados
4. Cuando la masa esté dorada, recortamos las figuras con los moldes que más nos gusten y decoramos al gusto.
5. Recomendamos chocolate con virutas por encima.